Mudah dan Praktis! Begini Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali - LIMAUPDATE

Menu Atas


JOIN US

Laman Service
Copyright © 2018 LIMAUPDATE
Cari Berita

Advertisement

Mudah dan Praktis! Begini Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali

Rifki Setiawan
Jumat, 14 September 2018
 

Sambal Matah Khas Bali  (Foto : Vemale.com)
Limaupdate.com - Selain terkenal dengan wisata pantainya, Bali juga memiliki banyak sekali makanan khas yang sudah mendunia, dan yang sedang naik daun saat ini adalah Sambal Matah khas Bali.

Sambal matah khas Bali satu ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sambal matah ini adalah salah satu sambal favorit masyarakat Bali, tak hanya di Bali sambal satu ini pun sedang hits saat ini karena memiliki cita rasa yang cukup unik.

Bahan yang di gunakan dalam pembuatan Sambal matah terdiri dari beberapa macam bahan saja, cara membuatnyan pun tanpa menggunakan api dan cukup mudah, Anda juga bisa loh membuatnya di rumah dan berikut cara pembuatan Sambal Matah.


Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali


Bahan Utama :
  • Bawang Merah = 3 siung
  • Serai = 2 batang
  • Cabai rawit = 7 buah
  • Cabai keriting = 5 buah
  • Cabai hijau = 3 buah
  • Tomat = 1 buah
  • Minyak kelapa secukupnya
  • Daun jeruk = 2 lembar
  • Jeruk nipis = 1 buah
  • Terasi  secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya


Cara Membuatnya :
  • Pertama-tama mari siapkan bahan-bahan dulu, iris tipis bawang merah, Cabai kriting, Hijau dan Cabai rawit lalu cincang halus.
  • Untuk serai yang dua batang kalian cukup mengambil bagian putihnya saja.
  • Tomat di potong dadu lalu cincang halus.
  • Pisahkan daun jeruk dengan tulangnya.
  • Jika langkah diatas sudah selesai, campur bahan-bahan tadi (Cabai rawit, hijau, kriting, Bawang merah, serai tomat dan daun jeruk.
  • Masukan 1/2 sendok teh perasan jeruk nipis, garam, terasi dan gula, silahkan di rasa dulu, jika sudah pas lanjut ke langkah berikutnya.
  • Panaskan minyak secukupnya dan tunggu sampai mendidih lalu siram bahan-bahan yang sudah kita campur tadi, aduk hingga minyak merata.
  • Sambal Matah pun siap di sajikan dan nikmati.


Nah, itulah diatas resep cara membuat sambal matah khas bali, Anda bisa mencobanya di rumah. Sekedar informasi sambal matah khas bali ini sangat cocok di santap dengan ikan bakar atau pun yang di goreng. Kalian juga bisa menjadikan sambal matah ini sebagai pelengkap mie instant yang goreng, selamat mencoba dan menikmati.